„Viele Köche verderben den Brei….“ Awwer net bei uns!
Unsere Küchenchefs, Martin Miernzcak und Gil Delaveaux legen größten Wert auf saisonale, regionale Produkte und ihren ursprünglichen Geschmack. Rücksichtnahme auf Unverträglichkeiten und Allergien sind für uns selbstverständlich, sowie der Verzicht von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern. Auf Nachhaltigkeit und Transparenz unserer Lieferanten legen wir großen Wert. Unsere Küche richtet sich nach den Jahreszeiten mit Inspirationen aus aller Welt, Offenheit und kultureller Vielfalt.
Gude Appo, lasst’s Euch schmegge, haud noi un en Guude!!
"Speisen & Weine Frühling 2023